KIYMALI RULO PATATES

Kıymalı Rulo Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adethaşlanmış patates
• 4 adetyumurta
• 1 tatlı kaşığıtuz
• 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
• 1 çay kaşığıkimyon
• 1 çay kaşığıkarabiber
• 1 yemek kaşığıun

Kıymalı Harç İçin:

• 2 yemek kaşığızeytinyağı
• 1 adetsoğan
• 1 adetçarliston biber
• 200 gramkıyma
• 1 çay kaşığıkarabiber
• 1 tatlı kaşığıtuz
• 2 çay kaşığıpul biber
• 1 yemek kaşığıdomates salçası
• 2/3 su bardağısu
• 150 grammozzarella peyniri

Kıymalı Rulo Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun.
2. Haşlanmış patatesleri ezin ve yumurtayı içine ilave edin.
3. Tuz, karabiber, toz kırmzı biber ve kimyonu ilave ederek karışımı spatula yardımıyla karıştırın.
4. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısınmasını bekleyin.
5. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve yağlı kağıdı da zeytinyağıyla yağlayın.
6. Patatesli harcı tepsiye yayın.
7. 20-25 dakika kızarana kadar pişirin.

Kıymalı Harcın Hazırlanışı:

1. Harcı hazırlayacağınız tavayı ısıtın.
2. Isınan tavada zeytinyağını ısıtın.
3. Soğanı hafif kavurun ve çarliston biberi ilave edin.
4. Kıymayı ve baharatları da ilave edip çevire çevire pişirin.
5. Pişirdiğiniz patatesli harcın içine kıymalı harcı yayın ve üzerine mozzarella peynirinin yaklaşık 100 gramını ilave edin.
6. Rulo şeklinde sarın ve üzerine kalan mozzarella peynirini ilave edip 10 dakika daha pişirin.
7. Pişen rulo patatesi tabağa alın ve üzerine maydanoz serperek servis edin. İşte bu kadar. Afiyetler olsun!